| FORMATION - DECODER L'ALIMENTATION KASHER & L'ALIMENTATION HALAL | ||||||
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| ETUDE « CERTIFICATION HALAL » - SOLIS (FRANCE) |
SOLIS Conseil est un cabinet parisien spécialisé dans les études de marché auprès des populations issues de l'immigration. Ils ont réalisé en 2011 une enquête sur les usages et les attentes des acheteurs de produits halal en matière de certification. Le marché du halal qui a connu une forte expansion au cours des dernières années est aujourd'hui en pleine mutation. Les récentes polémiques relatives à la réputation halal de certaines marques, les interrogations liées à la traçabilité et aux organismes de certification ont motivé la réalisation de ces études. Quelques résultats : 50,3% des répondants se déclarent insuffisamment informés en matière de certification halal ; 67.0% des acheteurs estiment que la mention « halal » sur les produits élaborés constitue une condition nécessaire mais pas suffisante pour favoriser l'acte d'achat ; 62 ,9% des sondés se déclarent favorables à un label halal délivré par un organisme de certification unique. Ces études visent à aider à la réflexion et à la décision des actions marketing des différents acteurs de ce marché. Vous trouverez ci-joint le détail de la méthodologie et le contenu de ces travaux. Contact : Nawel Dehiri SOLIS Conseil 9, rue de l'Etoile 75017 Paris Tél : (+33) 01 55 37 06 67 GSM : (+33) 06 65 56 54 73 E-mail : n.dehiri@solisfrance.com http://www.solisfrance.com |
| Pièce(s) jointe(s): |  Fiches études certfication Halal Solis 3_05_2011.pdf |
| LE SECTEUR HALAL EN BOSNIE-HERZEGOVINE |
Il existe dans ce pays une Agence pour la certification halal (Agencija za certificiranje halal kvalitete), dont voici les coordonnées: Nom complet: Agencija za certificiranje halal kvalitete Adresse: Turalibegova 39, 75000 Tuzla Directeur: Amir Sakić Téléphone de l'agence: +387 35 258 427 Fax: + 387 35 258 427 Email: agencija@halal.ba Website: http://www.halal.ba Le directeur de l'agence est M. Amir Sakić. Une autre personne de contact est Monsieur Valdet Pestalić qui est le chef du département « éducation » de l'agence. Ces 2 responsables peuvent être contactés via le mail mentionné ci-dessus. Pour plus d'information concernant l'agence, vous pouvez consulter le site qui est aussi disponible en anglais. |